Artičoka (Cynara cardunculus l)

Latinski naziv: Cynara cardunculus l

Opis biljke: 

Biljka je nalik na stričak naraste i do 2 metra. Cvat joj je ljubičast. Listove skupljamo u vrijeme cvata, korijene iskopavamo ujesen. Sušimo ga u hladovini. Upotrebljavamo je poput pelina za razne likere.
Već su stari egipćani, Grci i Rimljani artićoku izuzetno cijenili kao povrće i kao ljekovitu biljku. Artičoku možemo uzimati kao povrće, možemo je samljeti i piti kao sok, a možemo piti sok od kuhane artičoke.

Liječenje:

Reguliše djelovanje jetre, čisti je i jača. pospješuje apetit i probavu. U crijevima ublažava nadimanje. Odstranjuje masnoće i kolesterol iz krvi, smanjuje ovapnjene žile, sprečava anginu pektoris, astmu, urtikariju (koprivnjaču), moždanu kap, reumu.
Snižava šećer u krvi i tako pomaže dijabetičarima da se dobro osjećaju. Reguliše izlučivanje žuči.
Pospješuje ozdravljenje kod žutice. Otvara žučane kanale. ublažava napade žučnih kamenaca.
Kod bubrežnih bolesnika artičoka pomaže izlučivanju uree iz krvi, a bjelančevina iz mokraće. Uspješno pomaže kod upale bubrežnih čašica i bubrežne skleroze.
Kod zastoja mokraće tjera na mokrenje i pomaže kad bolesnik tesško urinira.

Izvor teksta: Simon Ašić - Ljekovito bilje